Secuestro de carnes en mal estado en Laboulaye

Esta mañana, en diálogo con “La Noticia” (Canal 3) y en audio emitido por “Tiempo de Radio” (FM BIT), el director de Bromatología de la Municipalidad de Laboulaye, Dr. Alberto Lubrina, brindó detalles acerca de un procedimiento realizado en las últimas horas de secuestro de carnes en mal estado.

“En el día de ayer, se realizó una inspección de rutina sobre una carnicería ubicada en calle Alberdi al 80, en la cual se procedió al secuestro de 122 kilogramos de carne vacuna y 74 de carne porcina o de cerdo en muy mal estado almacenada en freezer y a la venta”, describió Lubrina.

“Luego, se dio lugar al decomiso de la carne y al aviso al Juez de Faltas; él decidirá cuándo se realizará la destrucción de la misma o si hay posibilidades de multa y/o clausura”, continuó.

Este procedimiento no guardaría relación con los casos de triquinosis sospechados en la ciudad. Según el doctor, “no tiene nada que ver”. “Fuimos de sorpresa y nos encontramos con esto”, dijo. Igualmente, continuarían las inspecciones de control a carnicerías o almacenes que tengan a la venta estos productos y sus derivados (embutidos, chacinados).

Según comentó el doctor, intervino personal policial en el hecho, ya que el dueño del comercio se resistía a la inspección. Además, hay un 80% de la carne secuestrada que tiene una procedencia dudosa.

IMAGEN A MODO DE ILUSTRACIÓN.